Niskokalorična hrana

Hrana sa niskim i nultim sadržajem kalorija može se upariti sa hranom bogatom kalorijama i hranljivim materijama kao deo zdravog plana za mršavljenje. Neke iznenađujuće zamene mogu imati odličan ukus i poboljšati opšte zdravlje. Zdrava ishrana treba da sadrži namirnice bogate kalorijama, kao i one manje kalorijske. Na primer, hrana bogata zdravim mastima, kao što su jaja, orasi, semenke i avokado, sadrži više kalorija nego hrana poput voća i povrća, ali je i dalje veoma hranljiva.

Uparivanje hrane bogate kalorijama, sa niskokaloričnom hranom, posebno voćem i povrćem, može učiniti obroke zadovoljavajućim. Osim toga, zamena neke visokokalorične sa niskokaloričnom hranom može pomoći u promovisanju zdravog gubitka težine i može poboljšati i druge aspekte zdravlja.

Niskokalorične namirnice

1. Jabuke su veoma hranljive i jedno od najpopularnijih voća u Sjedinjenim Državama. Jedna šolja (109 grama) kriški jabuke daje 62 kalorije i skoro 3 grama dijetalnih vlakana. Jabuke ne samo da imaju malo kalorija, već su i dobar izvor hranljivih materija, kao što su vlakna, vitamin C i kalijum, kao i antioksidativna jedinjenja.
2. Cvekla je korenasto povrće koje dolazi u nizu živih boja, uključujući crvenu i narandžastu. Oni su dobar izvor hranljivih materija poput folata i mangana, a sadrže fitonutrijente poput betalaina i fenolnih jedinjenja, koja mogu imati svojstva koja podstiču zdravlje srca. Porcija od 1 šolje kuvane cvekle (170 grama) sadrži 74 kalorije.
3. Brokoli je povrće iz porodice krstaša koje je neverovatno hranljivo. Studije pokazuju da ljudi koji konzumiraju velike količine povrća krstaša kao što je brokoli mogu imati manji rizik od razvoja bolesti poput srčanih oboljenja i određenih karcinoma. Šolja (155 grama) kuvanog brokolija ima samo 54 kalorije i preko 100% količine vitamina C koja je većini ljudi potrebna dnevno.
4. Kupus je još jedno povrće koje dolazi u raznim bojama uključujući zelenu, crvenu i belu. Sadrži veoma malo kalorija sa samo 22 po šoljici (89 grama).
5. Šargarepa je blago slatka, hrskava i veoma hranljiva. Iako su narandžaste sorte najpopularnije, šargarepa dolazi u nizu boja, od bele do ljubičaste. Šargarepa je bogata jedinjenjima koja se nazivaju karotenoidi, uključujući lutein i beta karoten, koji su važni za zdrav vid, imunološku funkciju i još mnogo toga. Neki karotenoidi, uključujući beta karoten, se u telu pretvaraju u aktivni oblik vitamina A. Porcija od 1 šolje (122 grama) isečene šargarepe ima samo 50 kalorija.
6. Karfiol se obično posmatra kao bela glava unutar zelenih listova. Manje uobičajene sorte imaju ljubičaste, narandžaste i žute glave. Poslednjih godina, karfiol je postao veoma popularan kao zamena za povrće ili žitarice sa visokim sadržajem ugljenih hidrata. Na primer, "pirinač" od karfiola i kore za picu od karfiola su popularne među onima na dijeti sa niskim sadržajem ugljenih hidrata. Šolja (155 grama) kuvanog karfiola daje 40 kalorija i samo 8 grama ugljenih hidrata.
7. Celer - Zbog visokog sadržaja vode, celer ima veoma malo kalorija. Probajte da uparite štapiće celera sa prirodnim puterom od kikirikija i posipanjem suvog grožđa za klasičnu kombinaciju grickalica koja daje mešavinu proteina, masti i vlakana. Ima samo 17 kalorija u 1 šoljici (120 grama).
8. Krastavci su osvežavajuće povrće koje se obično nalazi u salatama. Takođe se koriste za aromatiziranje vode zajedno sa voćem i začinskim biljem, a mogu napraviti niskokaloričnu bazu za jela sa visokim sadržajem proteina kao što su piletina ili salata od tunjevine. Pošto su krastavci uglavnom voda, oni imaju veoma malo kalorija - pola šolje (52 grama) ima samo 8 kalorija.
9. Grejpfrut je citrusno voće koje je dobro poznato po svom kiselom ukusu. U njima se može uživati samostalno ili uz jogurt, salatu ili čak ribu. Agrumi poput grejpfruta bogati su hranljivim materijama i korisnim biljnim jedinjenjima koja imaju antioksidativno i antiinflamatorno dejstvo. Iz tog razloga, dodavanje citrusa u vašu ishranu može pomoći u promovisanju zdravlja vašeg srca, mozga i još mnogo toga. U pola grejpfruta (123 grama) ima 37 kalorija.
10. Iceberg salata je poznata po visokom sadržaju vode. Obično se koristi u salatama i na vrhu hamburgera ili sendviča. Iako većina ljudi misli da nije tako hranljiva kao druge vrste zelene salate, iceberg salata je dobar izvor nekih hranljivih materija, uključujući vitamin K, provitamin A i folat. Jedna šolja (57 grama) zelene salate ima samo 8 kalorija.

Mnoge ukusne namirnice su niskokalorične. Većina njih je voće i povrće koje takođe sadrži hranljive materije koje su od koristi za vaše zdravlje.

Međutim, samo zato što je neka hrana sa malo kalorija ne znači uvek da je bolji izbor od hrane koja ima više kalorija. Vašem telu su potrebne adekvatne kalorije na dnevnoj bazi da bi funkcionisalo optimalno i pomoglo vam da se osećate najbolje.

Kombinacija raznovrsne niskokalorične hrane, poput voća i povrća, uz drugu hranu koja sadrži veće količine proteina i masti (a samim tim i kalorija) je pametan način da se podrži optimalno zdravlje.

Personalni trener Tatjana Bako